gluten

11Abr 2024

Alergias e intolerancias alimentarias ¿Cómo prevenirlas?

La alergia alimentaria es una reacción exagerada del organismo ante un alimento o a uno de sus componentes (alérgeno) que activa el sistema inmunológico. Los síntomas pueden aparecer de manera casi inmediata y pueden afectar a la piel, al aparato digestivo, al aparato respiratorio o a todo el organismo. Conocé más en esta nota. ALERGIAS […]

ver más 11 de abril de 2024

30Dic 2020

Patologías Trastornos

Enfermedad celíaca ¿Qué es y cómo se trata?

La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno, que afecta al intestino delgado de las personas con predisposición genética. Conocé en esta nota cuáles son los síntomas, el diagnóstico y el tratamiento. El consumo de gluten por una persona con celiaquía afecta […]

ver más 30 de diciembre de 2020

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