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Para poder hablar de los endulzantes no nutritivos, primero debemos saber qué son. Entonces, según el Código Alimentario se denominan edulcorantes a «un grupo de aditivos alimentarios que le proveen sabor dulce a los alimentos sin aportar calorías o bien, aportan en cantidad insignificantes». Los más populares en Argentina son: aspartamo, acesulfante K, sacarina, ciclamato, […]